Se você é do Sul, gosta de vinho, curte uma boa gastronomia e ainda não sabe o que fazer no dia dos namorados aqui vai a dica! A Vinícola Casa Valduga oferece cardápios românticos e harmonizados para casais comemorarem no dia 12 de junho.
Para quem não conhece a a Casa Valduga, ela fica Localizada no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS) e foi uma das primeiras vinícolas brasileiras a dominar e desenvolver o método tradicional (champenoise) para elaborar espumantes. Coisa fina!
A primeira opção de jantar é um jantar harmonizado com direito a apresentação especial de um dueto ao vivo de violão e piano, o menu inicia com um trio de ceviche harmonizado com espumante RSV Blush Rosé. Em seguida, será servido o antepasto elaborado com galeto primo canto desfiado com legumes da horta particular do restaurante, finalizado com chá grosso de capim cidreira e alho poró crocante, o prato é harmonizado com vinho Terroir Raízes Sauvignon Blanc. Essa opção de jantar apresenta dois pratos principais que incluem coração de espinafre e ricota ao confit de tomate que harmoniza com o vinho tinto Identidade Pinot Noir. O segundo prato é um filet mignon com cogumelos trufados em crosta de pão de cereais e harmonizado com o renomado Villa Lobos Cabernet Sauvignon. O jantar será finalizado com o mil-folhas de chocolate, frutas vermelhas e creme, servido com Licoroso Tinto 1875. Essa opção de jantar harmonizado, custa R$250 por pessoa ou R$160 sem harmonização (bebidas serão cobradas à parte).
Outra opção é o jantar que irá contar com foccacia e antepasto italiano da casa, terrina de legumes com folhas orgânicas, azeite e tomates. Entre os pratos principais estão o risoto de damasco com amêndoas e brotinhos, e carré de cordeiro ao perfume de café. Como sobremesa, tortinha recheada com framboesa e creme de limão. O valor do jantar será R$350 por casal, e as bebidas não incluídas no pacote.
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