Eu descobri o festival apenas quando cheguei na região, que sorte a minha! Apesar de ter pesquisado muita coisa antes de ir, em nenhum lugar eu havia lido sobre esse tal festival, que por sinal parece não ter sido muito divulgado por aí e vale à visita caso você seja um apreciador dos deliciosos queijos da Canastra, como eu :D
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| Prato servido na Estância Macaúbas |
O Festival do Queijo da Canastra começou no dia 18/06/16 e vai até 31/07/16, e foi organizado pela ATUSCA - Associação de Turismo de Serra da Canastra. Nesse evento, restaurantes, pousadas, bares e similares apresentam aos simpatizantes da gastronomia, visitantes e moradores da região, um cardápio incrível de opções utilizando o queijo canastra como ingrediente principal. São receitas exclusivas e passadas de geração em geração na maior região produtora do queijo em Minas Gerais, nem preciso dizer mais nada, né?!
O festival abrange os Municípios de São Roque de Minas, Vargem Bonita e Piumhi e os Distritos de São José do Barreiro e São João Batista da Canastra.
Chegando na cidade eles disponibilizam um mapa indicando os locais que estão participando do festival, bem como pousadas que oferecem os melhores queijos de produtores da região no cardápio do café da manhã e guias e condutores que levam você para conhecer as cachoeiras e dar uma paradinha em uma fazendinha ou roça para comprar o queijo direto do produtor ou em revendedores confiáveis.
O festival ainda inventou uma brincadeira bem bacana, a que possibilita que você receba um certificado de "Degustador Oficial" do festival, para isso você precisa juntar 8 selos (você ganha um por refeição do festival) e completar a cartela, muito bacana!
Em muitos locais é preciso fazer reserva, então programe-se ;)
Pousadas que servem queijo Canastra no café da manhã
São Roque de Minas
Canastra Adventure Pousada e Passeios 4x4
(37) 3433-1641/ 98813-6241 www.canastraadventure.com.br
Hotel Chapadão da Canastra
(37) 3433-1267 www.hotelchapadaodacanastra.com.br
Pousada Barcelos
(37) 3433-1216 www.canastra.tur.br
Pousada Canastra
(37) 3433-1351/ (37) 98808-5367 www.pousadacanastra.com.br
Pousada da Chácara
(37) 3433-1240/ (37) 99918-0024
Pousada Fazenda
(37) 3433-1242 www.pousadafazenda.tur.br
Pousada Macaúbas
37 99871-8362/ 31-99959-9441 www.estanciamacaubas.com.br
São José do barreiro
Ecopousada Beira de Mato
(31) 4063-8336/ (19) 9.9961-4532 www.beirademato.com.br
Vargem Bonita
Fazendinha da Canastra
(37) 3435-1111 www.fazendinhadacanastra.com.br
Praia da Crioula Pousada e Camping
(37) 99999-5333 (11) 4063-5366 www.praiadacrioula.com
Pousada Velho Chico
Produção e venda de queijo Canastra
(37) 3435-1212/ 98816-5797 www.pousadavelhochico.com.br
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