Belga Corner: Sotaque do coccix até o pescoço!

O ato de comer tem língua e linguagem, tem magnetismo, personalidade, sotaque que seduz. Não há definição mais precisa quando você se entrega a um sabor único, no qual é possível sentir não só amor e técnica inquestionável, mas um sotaque especial. Sotaque é para além de regionalismo. Na minha concepção de gosto, cada pessoa tem o seu, cada paladar encontra o tempero de um chef diferente, o sotaque dele.

Em busca de um lugar para se comer um docinho presença, encontrei o "Belga Corner". No badalado bairro do Itaim, o espaço pequeno que nada tem a ver com castelos também não fica em uma esquina. O ambiente é bem clean, com poucas mesas, mas logo de cara arrebatou meu coração. Em primeiro lugar, porque a trilha sonora era por conta de Marisa Monte. E depois, olha a fofura que eles prepararam para o especial do dia:

Empreitada de dois sócios belgas, o atendimento é super simpático, atencioso e preciso, mesmo ainda neste comecinho que chamamos de "fase de testes". Para abir os trabalhos, a opção óbvia ficou por conta das fritas belgas. Famosas pela textura e sabor, a porção fez jus à sua origem. Deliciosas e acompanhadas de maionese da casa foram a pedida perfeita. A única ressalva é a quantidade. Brasileiro se joga em batatas, né? Achei que vieram poucas para o preço de R$ 22.

Para beber, abri mão da minha favorita Stella para experimentar outro sabor da Bélgica. O garçon recomendou a opção abaixo que, além de ter um nome bonito e impronunciável, acompanhada de uma rodela de limão falou ao meu coração com palavras eternas. Uma belezura por R$13:

Como prato principal, optei pelo pão Pita nunca d´antes degustado por esta que vos fala. Fiquei bastante surpresa com a variedade de recheios e combinações por demais apetitosas. Mas minha escolha não podia ser mais certeira: Suprema, montado com carne de porco desfiada, alface, queijo, bacon, milho e pedaços de abacaxi. Se o assunto deste post é o sotaque, posso dizer que estes belgas mandam tão bem que fiquei sem palavras. Literalmente provei devagar e muda cada pedacinho daquela mistura incrível de sabor. Valeu cada R$28 Dilmas. Ah, e todos os sandubas vem acompanhados de 3 tipos de molhos: alho, curry e rosé:

Para encerrar, a língua que os belgas falam, a gente se apaixona e entende perfeitamente: Waffle. Eu confesso, me joguei mesmo, sem pensar duas vezes. E valeu a pena. Massa super leve que combinou perfeitamente com o chocolate que não carregou no doce. Um amor que vale R$ 18. Este é o com chocolate belga, claro!

Se você quer falar a língua dos anjos ou dos belgas, eis  o dicionário perfeito. Carregue no sotaque e na experiência incrível!


Belga Corner
Rua Pedroso Alvarenga, 666, Itaim Bibi